Plaisir gourmand sans compromis
Découvrez ma sélection d'entremets sans gluten, sans lactose, parfait pour ceux qui cherchent à savourer des desserts délicieux. Chaque entremets est soigneusement préparé pour offrir une expérience gustative riche sans utiliser de produits laitiers, ni gluten, pour les diabétiques, je propose également des desserts avec des sucres faible glycémie. Thann Thann haut-rhin
Que vous soyez intolérant au lactose et au gluten ou tout simplement à la recherche d'options plus légères, mes entremets sans lactose et sans gluten combinent saveurs innovantes et textures séduisantes pour satisfaire toutes les envies. Profitez d'un dessert élégant et savoureux qui ne fait aucun compromis sur le goût ou la qualité, conçu pour rendre votre occasion spéciale encore plus mémorable.
Pour éviter les contaminations croisées des farines et autres ingrédients.
J'ai deux frigos, un dédié aux pâtisseries dites classique et un frigo pour les pâtisseries sans gluten, sans lactose, idem pour les congélateurs.
Les plans de travail sont nettoyés et désinfectés entre chaque préparation (hygiène oblige, je fais de même avec les pâtisseries classiques).
J'ai des culs de poules qui sont dédiés au sans gluten et sans lactose.
Mes farines sont dans des bocaux et toutes séparées.
N'hésitez pas à me contacter si vous avez d'autre question.